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    इसे बचाईए, बड़ा गुणकारी है ये बेकार सा दिखने वाले जलकुंभी !

    जलकुंभी क्रूसिफायर सब्जी के ब्रैसिका परिवार का एक सदस्य है, जिसने थायराइड स्वास्थ्य में लाभकारी प्रभाव दिखाया है। थायरॉयड हार्मोन के उत्पादन को कम करके अन्य ब्रिसिकस की तरह जलकुंभी काम करते हैं और कच्चे खाने पर सबसे प्रभावी होते हैं। जलकुंभी को हल्के से उबाल लिया जा सकता है, इसलिए यह उसके किसी भी पोषण मूल्य को नहीं खोता है....