इन 4 प्रखंडों में रसोइयों के बीच आयोजित होगी पाक कला प्रतियोगिता

Nalanda DarpanLast Updated: November 21, 2024

Cooking competition will be organized among cooks in these 4 blocks

बिहारशरीफ (नालंदा दर्पण)। नालंदा जिला शिक्षा विभाग द्वारा 25 से 28 नवंबर तक चार अलग-अलग प्रखंडों में रसोईया सह सहायकों के लिए एक विशेष पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया जाएगा। इस प्रतियोगिता का उद्देश्य सरकारी स्कूलों में बच्चों को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराना है, साथ ही रसोईयों की निपुणता और कार्यशैली को प्रोत्साहित करना है।

प्रतियोगिता में रसोईया सह सहायकों को स्कूलों में लागू मेनू के अनुसार 100 लोगों के लिए भोजन पकाने का अवसर मिलेगा। प्रत्येक प्रखंड में इस प्रतियोगिता का आयोजन एक-एक विद्यालय में किया जाएगा। प्रतियोगिता के दौरान रसोईयों को आवश्यक सामग्री उस विद्यालय द्वारा उपलब्ध कराई जाएगी।

प्रतियोगिता का आयोजन और पुरस्कार: इस प्रतियोगिता में रसोईयों को चार प्रमुख प्रखंडों- गिरियक, बिहारशरीफ, हरनौत और इस्लामपुर में भाग लेने का अवसर मिलेगा। प्रत्येक प्रखंड में 30-30 रसोईयों का चयन किया गया है, जो तीन समूहों में बांटे जाएंगे।

25 नवंबर को गिरियक प्रखंड के उत्क्रमित मध्य विद्यालय पोखरपुर में,
26 नवंबर को बिहारशरीफ प्रखंड के मध्य विद्यालय हरगांवा में,
27 नवंबर को हरनौत प्रखंड के मध्य विद्यालय हरनौत में,
28 नवंबर को इस्लामपुर प्रखंड के मध्य विद्यालय लारनपुर में यह प्रतियोगिता आयोजित की जाएगी।

प्रतियोगिता में प्रथम, द्वितीय और तृतीय स्थान पर आने वाले रसोईयों को क्रमशः 2000 रुपये, 1500 रुपये और 1000 रुपये का पुरस्कार प्रदान किया जाएगा। रसोईयों के कार्य की समीक्षा उनके भोजन के स्वाद, रंग, प्रस्तुतीकरण और कार्य के प्रति जागरूकता के आधार पर की जाएगी।

प्रतियोगिता का उद्देश्य: इस प्रतियोगिता का आयोजन विशेष रूप से शिक्षा दिवस और बाल दिवस के उपलक्ष्य में किया जा रहा है। शिक्षा विभाग का मानना है कि बच्चों को पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन ही सही पोषण प्रदान करता है। जिससे उनकी सेहत बेहतर रहती है। इस प्रतियोगिता के माध्यम से विभाग रसोईयों को प्रोत्साहित करेगा। ताकि वे बेहतर तरीके से बच्चों के लिए भोजन तैयार कर सकें।

अंक निर्धारण मानक: रसोईयों को अंक निम्नलिखित मानकों पर दिए जाएंगे-

मध्यान्ह भोजन योजना की जानकारी: 20 अंक
भोजन तैयार करने की प्रक्रिया: 20 अंक
भोजन का स्वाद, रंग और प्रस्तुतीकरण: 40 अंक
कार्य के प्रति जागरूकता: 20 अंक

इस प्रतियोगिता का आयोजन न केवल रसोईयों के उत्साहवर्धन के लिए, बल्कि बच्चों के लिए गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चित करने के लिए किया जा रहा है। इस प्रयास से भविष्य में सरकारी विद्यालयों के बच्चों को और भी पौष्टिक और रुचिकर भोजन मिलने की संभावना है।

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Nalanda DarpanLast Updated: November 21, 2024